Plus que chocolat !
miércoles, 5 de diciembre de 2012
Gâteau rouge velours à la crème fraîche
Es un pastel inspirado en el
red velvet cake
norteamericano. No obstante, poco tiene que ver, excepto por su color, con el original. Es más: la nata ácida francesa le aporta un "je ne sais quoi" muy adictivo...
"
Desserts du monde : tiramisù
Il vero tiramisù italiano : masacarpone, huevos, café, licor, bizcochos y cacao
Es a la vez suave pero muy intenso de sabor.
Quatre-quarts
El quatre-quarts breton tan básico y tan rico a cualquier hora.
Sólo lleva harina, huevos, azúcar y como no, mantequilla !
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